2014年10月28日火曜日

仔牛のタン!

乳飲み仔牛のタン!(オーストラリア産)「Langue de veau」
グリエで!
バルサミコソースで!
軽くレモンを絞って!
青葱散らして!...
乳飲み仔牛なので厚切りでもサクッとキレの良い歯応え!
舌元と舌先の組み合わせで二度美味しい!
あっさり!さっぱり!厚切り!さっくり!ジューシー!
乳飲み仔牛タンの厚切り グリエ バルサミコソース !
どうでしょう~!





              乳飲み仔牛タンの厚切り、グリエ バルサミコソース!


青葱をたっぷりと! 
 
 
ミディアムレアで! 
 
 
舌元は軽く刺しが入って柔らかい、 
 
 
 
舌先はさっぱり、こりこりとした食感!
 
 
 
 
バルサミコソースを回し掛ければ! 
 
 
レモンをひと振り!
 
 
 
 
むむむ!
 
 
 
 
 ん~!うまいっ! 
 
 
 
 
如何でしょうか
是非お召し上がり下さい!
お待ちして下ります! 
 
 



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