作っちゃいました!!

自家製スモークマシーンその名も「・・・」まだ付けてません。何か良い名前があったらメール下さい!!と言うことで、私も入れる位のスモーカーでこれからどんどんスモークします。

店先の小さな庭の片隅にそびえ立つ？「マシーン」から煙がでていたらそれはまさしく何か？スモークしているのだと思ってください。

こちらに居る方が製作者の小宮さんです。出来ばえにうっとり？しています。（んんんーなかなかの出来だぜ！）


 こちらが中の様子（錆びない高級ステンレスの棚が備えつけて有ります。）

 こちらがスモークチップボックス（おっとココからは企業秘密？かも）

近いうちに美味しいスモークがメニューに載りますのでお楽しみに。スモークマシーンの名前も待ってます!!                                       
                                                                                                   Chef 平林より。