今月（９月）の前菜「サラダ・オーシャン」

＝サラダ・オーシャン＝
・Salad Ocean　　・ sea food salad
・魚介とポーチドエッグのサラダ・ツナソース添え
アメリカ人好みのシーフードサラダ・・・
意外とジャパニーズの方々の注文が多く嬉しい悲鳴・・・...
分りやすいのが良いのかも・・・
難しい言葉を並べた想像のつき難い名前の料理名よりは・・・
ムール貝、帆立貝、小海老、真蛸、鮭、蟹、海草、などなど・・・
トロリとしたツナドレッシングが魚介とポーチに絡み旨さ倍増間違いなし！
定番メニューにのせるかな！・・・
どうでしょう～！

 

 

帆立、ズワイ蟹、サーモン、小海老、海草、ムール・・・

 

 

 

ドレッシングはツナのドレッシングです。

 

 

 

 

ポーチドエッグを絡めてお召し上がり下さい。

 

 

 

 

 

ソースに付けながら食べても良し、全体にかけても良し・・・

食べ方はお好みで・・・

 

 

 

 

 

 

 

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