稚鮎・・・

＝稚鮎・真タコのアックラ・こごみのフリット＝
先日仕入れた「稚鮎」をそのまま素揚げにしました！
八戸沖の「真タコ」をミンチにして「ACCRAS」を作成・・
地物の「こごみ」もフリッターにして・・・
３種のフリット盛りで２eme（セカンドオードブル）...
としてお出ししております・・・
シンプルですが３つの味が楽しめます・・・
どうでしょう～！

 

 

 

長野、滋賀県産が入荷中！

 

 

 

 

八戸沖真蛸！

 

 

 

地物のこごみ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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