うたのちから

先日、ノース４０－４０にて、三沢市出身のモモさん（元ピジョンズミルク ）と

 

むつ市出身のＳＨＩＮＯＮさんのライブが行われました。

 

お二人の素晴らしい歌唱力に感激と感動をいただきました。

 

弊店では、ドリンクとフードをサービスさせていただき、好評を得ました。

 

ドリンクでは、ワイン・カクテル・ウィスキー・ビールなどとソフトドリンクを、

 

３００～５００円でサービスし、フードは専用のコーナーを設け、ライブでも

 

食べやすいものをお出ししました。

 

 

十和田産豚肩肉のスパイス焼き・ロングソーセージのトルティーヤ

 

クリームチーズとりんごのベーグルサンド・ベジタブルスティック アボカドディップ

 

パンプディング キャラメルマキアートの５種類を、３００～５００円でドリンク同様

 

サービスし、ライブ会場にしては小さいので全種類プラカップで手軽に

 

持ち運びが可能にいたしました。また、通常営業とは違った試みで

 

行っているスタッフも大変楽しく仕事をこなしていました。

 

なんせ、目の前で素晴らしいライブを見て、聞けるのですから！

 

次回も行う予定？ではありますので、皆様ぜひおこしくださいませ。

 

本当に楽しいですよ!!

 

※悪天候の中、開催していただいたモモさん、ＳＨＩＮＯＮさん、うたのちからのスタッフの

皆様、そしてなによりお越しくださったお客様に感謝いたします。

ありがとうございます！！！

 

大盛況!!ダイヤモンズ バレンタインライブパーティー

２月９日（土）、ダイヤモンズによるバレンタインライブを行いました。

 

２,０００円のチケットで２ドリンク付き。料理は今回初の試みで

 

『ワンコイン シェフ小鉢』をお出ししました。

 

８種類すべて５００円で、ライブの前後に飛ぶように売れました。

 

お客様にも大好評で、楽しいライブパーティーとなりました。

 

ライブは、知る人ぞ知るダイヤモンズですので

 

お客様のボルテージは上がりに上がり、

 

セカンドライブでは、我慢できずに皆さん踊りまくりました。

 

 

 

おかげさまで、喉が渇いたお客様がドリンクコーナーに殺到!!

 

行列を作り、ドリンクもまた飛ぶように売れました。ありがとうございます。

 

これから先も、このようなイベントを行ってまいりますので、

 

皆様ご来店ください。

 

楽しいこと間違いなしです！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chef　平林

マンガリッツァ生ハムの原木

マンガリッツァ豚とは、ハンガリーの在来種で、何とも珍しい"食べられる『国家遺産』"なのです。

 

その姿は、「羊？」と思うほど毛むくじゃらで可愛らしく、一度見たら忘れないでしょう。

 

その姿から“ウーリーピッグ"（毛むくじゃらの豚）”という、あだ名も付いています。

 

県内でも、この生ハムを原木でご提供しているのは弊店をあわせ２店舗だけだと思います。

 

 

スライスした生ハムにパルミジャーノとオリーブオイルをふりかけ、

 

これもまたワインなどと良く合い、うまし!!!

 

 

是非、ご賞味あれ！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chef　平林

スパイシーウィング!!

 

メニューも一新し、料理もいろいろ新作を出しています。

 

地域柄、海外のお客様も多いのでその辺も意識したものとなりました。

 

まずは、アメリカナイズ的な食べ物で、ダイナーでは定番でＷＩＮＧをよく食べます。

 

弊店では、香辛料を効かせた『スパイシーウィング』をメニューに入れました。

 

それも２種類、ミドルとヘヴィー!!です。

 

 

やみつきになること間違いなし！アルコールが進みます。

 

これはうまし！！シェフ小鉢で５００円!!!

 

どうぞ一度ご賞味下さい。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chef  平林

新年明けまして・・・

おめでとうございます。今月のランチ、オススメメニューは

 

『サーモンのパイ包み焼き タルタルソース』です。

中にサーモン・ポテト・きのこの角切りを入れて焼きました。

 

ディナーですとシェフ小鉢で登場します。ぜひ味わってみて下さい。

 

 

去年の１２月よりランチで始めた『エッグベネディクト』も大変好評です。
 

 

こちらもぜひ味わってみて下さい。

 

今年もＮｏｒｔｈ４０－４０をよろしくお願い致します。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chef   平林

ボジョレーヌーボーパーティー

今更ながらですが・・・１１月１６日（金）

 

ノース４０－４０内にて、ボジョレーヌーボーパーティーを開きました。

 

 

 

ジャズバンドをいれて、耳さわりの良い音楽と共に、ヌーボーワインと料理に舌鼓み・・・

 

 



今回のヌーボーの出来は、『今までに経験したことのない厳しい天候の年・・・』

 



との事。しかしながら、その中でも力強く実った葡萄で造られたヌーボー。

 

美味しくいただきましょう!!

 

来客の皆様はご機嫌のご様子。

 

 

 

約３０名様の来店で、ヌーボーワインも２０本は軽く空きました！

 

また来年も開催しますのでお楽しみに･･･

 

 

　　　　　　　　　　　Chef 平林

 

 

 



 

テレビ取材受けました！！

１１月２３日（金）夕方３：５４からのＺｉｐフライデーの取材を受けました。

 

やはり、テレビ動画の取材は大変です。

 



 

色々なこと（特に料理。当たり前か？）を質問されて汗だくの私・・・

 

 

 

そしてアナウンサーの試食タイム。

 

それにしても・・・やはりプロですねぇ。美味しさが伝わるコメントが満載でした。

 



なんだかんだで４～５分の放送でなんと!?６時間の取材でした。

 

番組を作るというのは大変なんですねぇ～。

 

取材スタッフの方々・・・お疲れ様でした。

 

言い忘れていましたが、内容は地産地消をテーマに

 

いろんな料理を作りました。お楽しみに！！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　chef  平林