青森尻屋沖（泊漁港）より、大鰤入荷しました！！
なんと１０ｋｇオーバーの大鰤が今月揚がり、びっくり思わず入荷してしまいました。
ランチメニューのお魚料理で惜しげもなく使いますのでご賞味あれ。
調理法は、食材と会話します！
2013年6月14日金曜日
『青森の正直』商談会
先日６月１３日（木）、青森産業会館にて
県産農林水産物を使った食材や、加工品の
商談会へ参加し、弊店のスイーツ「クエラピス」をＰＲしてきました。
１２１社と出展の多い中でのバイヤーの反応は
色々な意見のある中でまずまずの反応だったと思います。
大手量販店やスーパーからの価格や生産量の確認を
受ける事がらもあり、今後の方針や対策に役立つことばかりでした。
やはり県産品のＰＲという事で、三村知事も館内を忙しく動かれていました。
そして、他社さんとの交流も深められ次につながる一日となりました。
Chef 平林
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